SCHEDA DI PRESENTAZIONE DELL'AZIENDA E PIANO PRODUTTIVO
SCHEDA VISITA AZIENDALE
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Non ci siamo, qui si ripropone una fotocopia della certificazione ufficiale, il carico burocratico per noi produttori non cambia anzi si aggrava. Che succede se qualcuno si è dimenticato di scrivere dove ha comprato i semi di insalata? lo sanzioniamo? e come? Più del 50% delle informazioni richieste possono essere accertate verbalmente durante la visita dei consumatori in azienda.
RispondiEliminaDobbiamo uscire dalla logica perversa di un mondo di soli controllati e controllori, per entrare in un mondo di Garanzia Partecipata.... Chi ha redatto queste schede? agricoltori o tecnici?
Ciao Alfredo